Kuohuviinit

 

Cremant d'Alsace, Domain Laurent Vogt

Alsace, Ranska

plo

42,00 €

1cl

0,65 €

Rypäleet: Auxerrois, Chardonnay, Pinot Blanc
Perinteisellä samppanjamenetelmällä valmistettu kuohuviini. Kuiva, raikas, hyvä maljajuoma sekä aperitiivi.

 

Cremant d'Alsace RM Signature,

Muhlberger
Alsace, Ranska

plo

55,00 €

Rypäleet: Pinot Blanc, Auxerrois
Arvostettu signature-kuohuviini, sopii vaalealle kalalle ja aperitiiviksi. Erittäin kuiva ja hienostunut, loistava seurusteluviini.
Rajoitettu saatavuus.

 

Philippe Gamet Brut Cuvée

Mardeuil, Epernay
Champagne, Ranska

plo

70,00 €

1cl

1,00 €

Rypäleet: Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
Orgaanisesti viljelty laatu shamppanja Chapagnen alueen sydämmestä. Upean jälkimaun omaava, hennon paahteinen, viikunainen helmi, jonka tuoksusta löytyy ruusuja ja appelsiinipuun kukkia. Rajallinen tuotanto.

 

Champagne Deutz Brut Classic

Champagne Deutz
Champagne, Ranska

plo

70,00 €

 

Rypäleet: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Kukkaisen, paahtoleipämäisen, marsipaanisen ja omenaisen tuoksuinen, täyteläisen elegantti sekoitus chardonnayn raikkautta ja Pinot Noirin rikkautta. Deutzin talon tunnusmerkki, joka sekoitetaan huolella vuodesta toiseen.

 


Valkoviinit

 

Talon karahvivalkoviini

  

Bee Famous IGP Coteaux du Pont du Gard

Domaine de la Patience
Languedoc-Rousillon, Ranska

1,0 l

34,00 €

0,5 l

17,00 €

Rypäleet: Chardonnay
Viinin rypäleet tulevat noin 15 vuotta vanhoista köynnöksistä, jotka kasvavat saven ja kalkkikiven hallitsemassa maaperässä Lèdenon kunnan alueella. Viini on kypsytetty kontrolloidussa lämpötilassa terästankeissa. Maultaan runsas ja pitkä, runsaasti miellyttävää hedelmäisyyttä. Sopii vaalean kalan ja lihan kanssa sekä aperitiiviksi.

 

Domaine Begude Sauvignon Blanc 

Limoux, Ranska

plo

39,00€

1cl

0,60€

Kuiva, tuoksussa limettiä ja greippiä. Maultaan raikas ja monikäyttöinen.

 

Cartan Blanco 2016

Bodega Juan Simon Viticultor
DO Navarra, Espanja

plo

46,50€

1cl

0,72€

Rypäleet; 100% Chardonnay.
Kypsän hedelmäinen, raikas ja hyvähappoinen, kuiva, kullankeltainen alkuviini.
Rajallinen tuotanto.

 

Abadia de San Campio Albarino 2016 

Bodegas Terras Gauda
Rias Baixas, Espanja
 

plo

48,00€

1cl

0,74€

Aromikkaan ja tuoreen hedelmäisen mausteinen, puhdas ja raikas 100% albarino.

 

Pierres Sauvages Pinot d’Alsace 2016

Vignoble du Reveur
Alsace, Ranska

plo

50,00€

1cl

0,75€

100% Pinot d’Alsace.
Täyteläinen, hieman makean hedelmäinen, kuiva, tasapainoisen upea ruokaviini.
Orgaaninen ja biodynaaminen viljely.

 

Riesling Domaine Vogt

Alsace, Ranska  

plo

48,00€

1cl

0,74€

Tuoksultaan kevyen sitruksinen, mineraalinen.
Maultaan yrttinen ja raikas. Klassinen, puhdas tyylikäs Riesling.

 

Basserman-Jordan Riesling feinherb

Dr. von Bassermann-Jordan
Pfalz, Saksa

plo

48,00€

1cl

0,74€

Mehukkaan, eksoottisen hedelmäinen ja raikas ja sitruksinen puolikuiva riesling. Tyypillinen Pfalzin alueen viini.

 


Roseviini

 

Domaine Allois Infiniment Rose 2015 

AOC Ventoux, Ranska

plo

46,50€

1cl

0,72€

Rypäleet: Grenache, Syrah
Loistava alkuviini seurusteluun tasapainoisella kypsien punaisien marjojen aromeilla ja kevyellä hapokkuudellaan.
Pientuottaja Domaine Allois luottaa menestyksekkäästi luonnolliseen viininvalmistukseen ja luomuviljelyyn.

 

Punaviinit

 

Talon karahvipunaviini

  

Cotes du Rhone La Seminaire, Domaine du Seminaire

Rhone, Ranska

1,0 l

34,00 €

0,5 l

17,00 €

Rypäleet: Grenache, Syrah
Tuoksussa vadelmaa ja karhunvadelmaa. Viini on hedelmäinen sekä tasapainoinen.

 

Cartan Joven 2016 

Bodega Juan Simon Viticultor,
DO Navarra, Espanja

plo

46,50€

 

1cl

0,72€

 

Rypäleet; 100% Garnacha. Juan Simónin sertifioidulta luomutilalta Murchanten kylästä yksilöllinen, luontaisen hedelmäinen alkuviini. Juan Simónin viineihin ei lisätä sulfiitteja, eikä suodateta.
Viineissä säilytetään täydelliseen aikaan kerättyjen rypäleiden yksilölliset, luontaiset aromit.

 

Alceno Organic Monastrell 2016 

Bodegas Pedro Luis Martinez
Jumilla, Espanja

plo

41,00€

1cl

0,63€

Rypäleet; Monastrell, Syrah, Garnacha.
Miellyttävän tasapainoinen ja kevyen täyteläinen, kypsän hedelmäinen luomuviini. Hennon vaniljainen ja yrttinen tuoksu.

 

Domaine Begude Pinot Noir Espirit

Haute Vallée de l’Aude
Limoux, Ranska

plo

52,00€

1cl

0,75€

Tuoksussa kirsikkaa sekä luumua. Maultaan elegantti ja tyylikäs.

 

Côtes du Rhône Villages Bio 2014

Xavier Wines
Rhône, Ranska

plo

46,50€

1cl

0,72€

Rypäleet; Grenache Noir, Mourvèdre, Shiraz.
Herkullisen hedelmäinen ja marjainen, intensiivisen harmoninen ja häivähdyksen lakritsainen luonnonmukaisesti viljelty vegaaniviini.

 

Mas Becha Barrique 

Domaine du Mas Becha
Lanquedoc-Roussilon, Ranska

plo

52,00€

1cl

0,75€

Rypäleet Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah.
Tuoksussa on runsaasti kypsiä punaisia marjoja sekä mustikkaa ja karhunvatukkaa yhdessä pippurin ja mausteisuuden kera. Maku on hyvin runsas ja täyteläinen.

 

Chianti Rufina 2015 

Fattoria Selvapiana
Toscana, Italia

plo

48,00€

1cl

0,74€

Rypäleet; Sangiovese
Nuori, parfyyminen, sinisten marjojen ja mustaherukan tuoksuja. Hyvät tanniinit omaava keskitäyteläinen, rehevän hapokas ja kypsien marjojen yhdistelmä etenkin tummalle lihalle.

 

Chronicle

Amilcar R.Lopes 
Douro, Portugali

plo

48,00€

1cl

0,74€

Rypäleet; Touriga Nacional, Tourica Franca, Tinta Roriz.
Tuoksussa runsaasti hedelmää ja tummia marjoja. Maku hienostunut ja miellyttävä.
Tanniinit pehmeät.

 


 

Jälkiruokaviinit

 

Château Le Clou Classic 2012

Monbazillac, Ranska    

plo 0,375 l

40,40€

1cl

1,05€

Rypäleet: Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon
Tuoksu pehmeän aromaattinen, hillottua appelsiininkuorta, hedelmiä ja hentoa jalohometta. Maku pirteän täyteläinen, tasapainoinen ja pitkä, hyvä hapokkuus tasapainottaa makeutta. Kypsytetty 24 kuukautta.

 

Borell-Diehl Riesling Auslese

Deutcher Prädikatswein
Pfalf, Saksa 

plo 0,75 l

52,00€

1cl

0,75€

Rypäleet: Riesling
Tämä makeampi Riesling Auslese houkuttelee eksoottisten hedelmien tuoksulla ja viimeistelee makunautinnon hedelmäisellä, mineraalisella ja ihastuttavalla tasapainolla.

 

Pinot Blanc Auslese 2012

Sepp Mosel, Itävalta

plo 0,375 l

40,00€

1cl

1,20€

Rypäleet: Pinot Blanc
Vegaaninen, elegantin pehmeä ja hedelmäinen luomu-jälkiruokaviini.
Tuoksussa melonia, persikkaa ja häivähdys pähkinää.

Kattila hinnoittelee viinit ystävällisesti, jolloin asiakas saa todella laadukkaita viinejä kohtuuhintaan. Suuri osa viineistä on tuotettu luonnonmukaisesti.

Karahviviinejä myydään vain 0,5 l tai 1,0 l. Muut viinit on hinnoiteltu pulloittain ja laseittain.