Tarjolla keittiömestarin suunnittelema kolmen ruokalajin menu klo 12:00 alkaen

Kattilan vappumenu 30.4.2022

Alkuruoaksi

Sokerisuolattua lohta, tillimajoneesia, kyssäkaalia sekä friteerattua ohraa (L,G)

TAI

Mustajuurikeittoa, pähkinägranolaa sekä gruyérejuustolla gratinoitua chapattaa (L,G*)

​

Pääruoaksi

Pariloitua naudan ulkofileetä, osterivinokasta, tummaa timjamikastiketta, omena-fenkolisalaattia sekä paistettua parsaa (L,G)

TAI

Voissa paistettua nieriää, kukkakaali-tryffelipyreetä, paistettua parsaa, tilli-beurre blanc sekä pikkelöityä purjoa (L,G)

TAI

Maa-artisokkarisottoa sekä mascarponea (L,G)

​

Jälkiruoaksi

Beignet-munkki sekä tummasuklaamoussea (L)

​

49 €

Varaa pöytäsi joko tableonlinen kautta tai sähköpostitse kattila@hopealinja.fi