



Kattilan ryhmämenut

Kattilan ryhmämenu / Group menu
59
​
Kattilan kasvismenu / Vegetarian menu
54
​
***
​
ALKURUOKA / STARTER
​
Maa-artisokkakeitto (L, G, VEG*)
Omenakreemiä, kuivattua tomaattia ja paahdettuja siemeniä
Jerusalem artichoke soup, apple cream, dried tomato and roasted seeds
PÄÄRUOKA / MAIN COURSE
​
Päivän kala (L, G)
Paahdettuja juureksia, kurpitsapyree ja palsternakkakastiketta
Catch of the day with root vegetables, pumpkin puree and parsnip sauce
​
Tai / Or
​
Poro (L, G)
Poronpotkaa, paahdettuja juureksia, gruyere-perunapyree, riistalientä ja salviaa
Reindeer shank, roasted root vegetables, potato pyree with gruyère, consommé and sage

​
Tai / Or
​
Kauden sienipata (L, G, VEG)
Kauden metsäsieniä, juureksia ja suolakuoriperunaa
Casserole with forest mushrooms, root vegetables and salt baked potatoes
​
JÄLKIRUOKA / DESSERT
​
Sacher (L, G*)
Juhlava artesaanileivos jossa suklaata, pistaasia ja kauden makuja
Artesan cake with chocolate, pistachio and taste of season
​
​
***
​
Ryhmäkoon ollessa 10 hlö tai yli suosittelemme ilmoittamaan ryhmämenun
ateriavalinnat etukäteen.
We recommend menu choices for 10 person (or over) groups in advance.
​
Ilmoitathan henkilökunnallemme, mikäli sinulla on erityisruokavalioita tai allergioita.
L – Laktoositon, M – Maidoton, G – Gluteeniton,
VEG – Vegaaninen, * - saatavilla pyydettäessä
​
Please inform our staff if you have any allergies or special diets.
L – Lactose free, M – Milk free, G – Gluten free,
VEG – Vegan, * - available for request
